Интернет-магазин посуды Posudadrom.ru

Интернет-магазин посуды Posudadrom.ru
Пн-Пт 10:00-19:00

Качественная, высокотехнологичная, экологически безопасная посуда

Салат из редиса

Наступила весна и захотелось что-нибудь весеннего и яркого. Предлагаю вашему вниманию легкий и быстрый в приготовлении салат.  Идею рецепта подсмотрела в журнале «Люблю готовить» в майском номере 2010 года. Есть, однако, отличия как в составе, так и в пропорциях.

Примерное время приготовления: ~20 мин.

Необходимые ингредиенты на 4 порции:

редиска – 400 г
огурец – 1 шт
яйца – 5 шт
зелень: лук, укроп, петрушка

Для заправки:

сметана – 3 ст.л
горчица
соль
сахар
лимонный сок

Приготовление:

Ставим отваривать яйца на 15 минут. Пока они варятся, нарезаем остальные ингредиенты. Сначала режем редиску.

 

 

 

 

 

 

 

 

Затем огурцы

 

 

 

 

 

 

 

 

Затем зелень. Режем и отправляем в миску.

 

 

 

 

 

 

 

 

К этому моменту должны отвариться яйца. Охлаждаем их под холодной водой. Режем в наш салат.

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовим заправку.  Сметану растереть с сахаром, солью и горчицей. Добавить лимонный сок, перемешать. (Сахар, соль, горчицу, лимонный сок добавляю по вкусу. Примерно на 3 ст.л. сметаны получается 1 ч.л. сахара, четверть ч.л. соли, 0,5 ч.л. горчицы и сок четверти лимона. )

Заправляем салат, перемешиваем. Все!

 

 

 

 

 

 

 

 

ПС. Для отваривания яиц идеально подойдет ковш PRESTO с воронкой от компании Tescoma. Подходит для всех типов плит, включая индукционную.


Вернуться в магазин

Написал Alena

Апрель 11, 2011 в 14:05

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Buzz Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире В дневник на LI.RU Поделиться ссылкой в Моем Круге

Приглашаем присоединиться к нам:

Follow Me Я в FaceBook Я ВКонтакте или подписаться на обновления блога по RSS

Написано в Кулинарная книга

Метки

Блог о кухонной посуде
Add blog to our blog directory.